腊肠怎么做好吃

清蒸腊肠的做法：将腊肠放在盘中稍微加一些水，然后在锅中倒入适量清水，将腊肠隔水放在蒸屉上，整十五至二十分钟后取出切成薄片。期间用生抽、白糖、耗油调成调料汁，浇在腊肠片上，最后撒上葱花即可。

腊肠饭的做法：准备适量大米和腊肠，首先将腊肠切片备用，然后将米淘洗净装在碗中或者盘子中，再把切好的腊肠摆在大米上，加入适量清水，最后选择微波炉高火十分钟，待结束后关火，拿出搅拌一下，然后继续使用高火加热两到五分钟即可食用。

腊肠炒蒜苔的做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片，蒜苔切段，辣椒切丝。锅烧热后倒入凉油，把姜放到锅里，炒出香味儿。把蒜苔倒到锅里煸炒，放入一勺黄豆酱，翻炒均匀。把腊肠放到锅里翻炒，翻炒均匀之后添入半碗水，煮五分钟之后，下入辣椒丝，大火收汁。

腊肠炒豆干的做法：把豆干切块，腊肠切片，姜和青椒切片，葱切段，蒜切末。在锅里倒入少量的油，放入一勺黄豆酱，炒香后放入葱姜蒜，炒出香味之后，倒入腊肠翻炒均匀。倒入豆干继续翻炒，加入生抽，翻炒均匀，最后放入青椒翻炒，炒到青椒发软即可。