麦饭石不粘锅怎么开锅养锅

 

麦饭石锅使用清水清洗干净,用柔软的抹布或者是厨房用的吸水海绵清理干净,开小火热锅,锅热后放入一小块带肥肉的猪肉,将猪肉从内向外打磨,使猪油涂满锅内。然后用热水冲洗,倒掉后小火烘干,然后均匀涂抹一层植物油晾干即可。

定期养锅、烹煮前热锅冷锅中倒入油,均匀布满后中小火热锅两分钟,即完成养锅。若需烹煮,此时可开始料理,若为定期保养,则将油倒掉,再以面纸擦干净即可。

使用注意事项:使用过程中建议不要用金属铲,改用木铲或者尼龙铲,因为麦饭石锅表面上的涂层比较脆弱,若是用硬物很容易遭到破坏,从而缩短使用寿命,另外也不要干锅进行空烧。如果使用麦石锅煮海鲜后,需要尽快清洗。

每次都是用完不粘锅以后,锅里还是有一些温度的,这个时候不建议马上洗锅,马上清洗的话,锅里面的材质会容易破坏。如果实在想要快速清洗不粘锅的话,可以直接将锅放在水龙头下面,用清水充分的淋湿锅底,这样就可以达到快速散热的目的。

在清洗不粘锅的时候,清洁剂的选择也很重要,由于不粘锅锅里面的材质比较特殊,所以最好用那些比较中性的洗洁剂来清洗,一定要避免那些强烈的清洁剂,还有那些具有摩擦性的清洁剂也不要使用,在清洗的时候,一定要用软布来清洗不粘锅,锅里面的材质才不容易破坏掉。

遇到粘锅时,趁锅子还热,加入温热水浸泡,或加水煮沸十分钟,再用海绵或软性丝瓜布清洗即可轻松去除。如果污渍特别顽固,可以尝试用柠檬汁擦拭,或者是家里常见的醋,也可以来擦拭污渍,这样可以很好保护不粘锅里面的材质。

分享 举报  2021-04-09 15:21:37

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