沃柑如何分公母

 

沃柑是没有公母之分的。区分水果“雌雄”的部位是水果的果脐,果脐其实就是沃柑在生长的过程中开花的部位。因为花朵脱落时留下的痕迹各有不同,所以会造成有些果脐是凹的,有些“果脐”则是凸的,但是这并不是用来区分公母的依据。

挑选沃柑时要看外观。成熟透了的沃柑它的外观是橘红色的,所以在挑选的时候,就一定要挑选色泽闪亮的橘红色的沃柑,沃柑不会像皇帝柑那样有三个阶段,即使是初熟时的绿皮,口感也丝毫不受影响。沃柑就只有一个橘红色,这样子的比较甜的。

看果蒂。果蒂,如果果蒂凸起的沃柑就是还没有熟透,那么就会像我昨晚吃到的一样会比成熟的要酸那么一点点,这是因为它的糖分还没完全吸收够,所以就不会比果蒂平或凹下去的甜了。

翻看一下沃柑最底部的那个小圈圈,底部的圈圈如果是小而且平的话,就是皮薄而且熟透了的,如果圈圈是比较大的,那就是皮比较厚,当然也是甜的,这是皮比较厚重称而已,不影响口感。

在挑选沃柑的时候,可以用手指轻压一下沃柑,如果弹性好,说明水分是很充足的,口感会更好、果肉又很紧密饱满,应该就会更好。如果用手捏的时候,没感觉到果肉的话,那就是皮比较厚了,这样子重称不划算,不过,果肉和水分一样是足的。

分享 举报  2021-06-23 13:06:13

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