蚕蛹黄色和黑色的区别

食物不同、成蛹温度不同、味道不同。

食物不同：黄色的是在北方养的，它吃的是北方的柞树叶也叫蒙古栎或是橡树。黑色的是在南方生长的，它吃的就是桑树叶了。

成蛹温度不同：只是因为蚕蛹在发育成蛹的时候所处的环境温度不同而导致的，如果环境温度高的话，蚕蛹的颜色就会偏黄色；如果环境温度低的话，蚕蛹的颜色就会偏黑色。

味道不同：黄色的蚕蛹皮会较薄，肉味更浓，而黑色的蚕蛹则皮稍厚，味较淡。

蚕蛹的用途：

蚕蛹油提取磷脂：磷脂是一类从油脂的水化油脚或动物脑或蛋黄中提取的、具有重要生理功能的磷酸基类脂化合物。通常的磷脂是成分复杂的混合物，其中主要包括磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰丝氨酸等。

蚕蛹蛋白质粉：是运用生物工程和酶解技术从蚕蛹中提取出来的蛋白质多肽。

蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是提取多种化学药品的原料。