黄桃罐头开盖方法

用手拍打黄桃罐头瓶底。将瓶子翻过来瓶底朝上用力拍打几下，然后将瓶盖朝上用块抹布朝着open指示方向一拧轻轻松松打开瓶盖。也可以用剪刀尖或者是平口起子轻轻撬动瓶盖，让空气进去就可以轻松打开了，让罐头内外大气压保持平衡，从而轻松撬开。

黄桃罐头做法：黄桃清洗干净，削皮切成大块。切好的黄桃放入陶瓷锅中，放入凉水。水量刚刚没过黄桃即可。放入冰糖大火煮开。煮开后，用勺子撇去上面的浮沫。.煮至黄桃变软，到处飘着黄桃的香味即可关火。玻璃瓶子放锅中3分钟左右。玻璃瓶中的水分擦干净后，放入煮好的黄桃，瓶子放入凉水中煮开，趁热盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏即可。

挑选黄桃时先用手掂桃子的重量，同样大小的，重的汁多且甜，轻的则很可能水分少，口感不好。成熟的桃子应该是颜色发白的，而红的桃子却不一定完全成熟，如果桃子尖部是红的，下面是绿的，这样的桃子是半熟的。

个头大的桃子不一定就好，尤其是特别大的桃子，里面核多半是裂开的，这样的桃子不好吃，大小适中的桃子最为适宜。用手摸桃子的表面，如果感到桃子扎手，说明桃子没有湿过或浇过别的东西。同时桃子表面有斑点的话桃子的甜度比较高。