刀叉正确使用方法

餐盘的左边放叉,右边放刀。如果叉子不止一把,外侧的是吃沙拉的,内侧的吃主食。用于主食的叉子比较大。

由上方握住刀和叉,两手食指按在刀叉上使用。简单讲是用右手拿刀把食物切开,然后左手拿叉将食物叉起。以叉子压住食物的左端,固定,前后运动。顺着叉子的侧边以切下约一小口大小的食物后,叉子即可直接叉起食物放入口中。每吃完一口再切一次。

餐具不能直接放桌上。当你不用餐刀时,把餐刀搁在餐盘上。放下叉子时,也是搁在餐盘边上,叉口靠近餐盘中心。

温习提示:中餐吃饭时要端着饭碗,西餐用餐时千万不可端着盘子吃。不慎将刀叉落地,可请服务员代捡,并取一份新的来替换,客人钻到桌下捡拾餐具属于一种失礼的行为。

分享 2021-07-20 15:11:40

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