立冬吃元宵还是持饺子

北方吃饺子,南方部分地区有吃元宵的习俗。中国民间以立冬为冬季之始,立冬期间,有需进补以度严冬的食俗。在南方,人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在北方,人们爱吃饺子。

立冬意味着冬季的开始,由此“万物归避寒冷,粮进仓,菜入窖,动物眠之”。立冬习俗以食为重,民间有“立冬补冬,补嘴空”之说,也就是立冬进补,自古传承至今。

在我国北方,立冬吃饺子。饺子的原名据称叫“娇耳”,是我国医圣张仲景首先发明的。他的“祛寒娇耳汤”的故事至今还在我国民间流传着。“立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”,立冬意味着冬天的到来,天凉了,耳朵暴露在外边很容易就被冻伤了,因此,吃点长得像耳朵的饺子,补补耳朵。

南京人有立冬吃汤圆的习俗,寓意团团圆圆。除了有以上的寓意外,立冬吃汤圆能帮助防寒御寒。糯米汤圆外型圆圆的,里面带馅或实心,在北方叫元宵,到了南方则叫汤圆。

分享 2022-02-19 15:46:22

0个评论

文明上网理性发言,请遵守新闻评论服务协议