舌头鱼是龙利鱼吗

是，龙利鱼是鲽形目、舌鳎科、舌鳎属鱼类，一般龙利鱼是舌头鱼的学名，这是因为舌头鱼的外形酷似牛舌，舌头鱼鱼肉爽滑，吃起来无腥味和异味，出肉率较高，含有丰富的蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分，在生活中深受人们的喜爱和欢迎。

龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在我国近海海区。所以舌头鱼产自中国沿海城市，比如中国东北部的辽宁，东南部的江苏、福建，南部的广东等等。适用性比较强，具有广温、广盐和适用性多变的环境特点，营养价值和食用价值都比较高，适量食用对人体的健康具有一定好处。

龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼、龙半滑舌鳎。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。