鸭蛋和鹅蛋分不清楚，进来看看吧

鸭蛋和鹅蛋在生活中较为常见，这两者的区别也是比较大的，表现在食用味道和外观上。

一般来说，生活中鸭蛋更常见一些，个体更小一些，鹅蛋的个体更大，多是鸭蛋的两倍大。

1、看蛋白：

正常情况下，鸭蛋的蛋白呈现出白色，而且是不透明的，弹性也比较差。

鹅蛋的蛋白部分更大，富有弹性，摸起来是比较软的，呈半透明状，有种果冻的感觉。

2、食用口感：

鹅蛋和鸭蛋相比，鹅蛋的蛋白稍稍有点发柴，蛋黄也没有鸭蛋那么细腻，食用口感更差一些，但腌制之后，鹅蛋会有着很好的食用口感。

鹅蛋这种蛋类在蒸煮的时候一定要煮熟，否则会有着较为浓郁的腥味，这种腥味是很难去掉的。

3、看外观：

鸭蛋和鹅蛋相比，首先在个体的大小上就不一样，鹅蛋的个头往往更大一些。

除此之外，鹅蛋的外壳较厚，蛋壳表面有着较强的摩擦力，并不是很顺滑，但是鸭蛋的个体比较小，而且蛋壳是比较薄的，摸起来也是比较滑的。

鹅蛋在购买时学会以下几点，保准买到优质的鹅蛋：

1、看外观：

新鲜优质的鹅蛋有着较为粗糙的外壳，颜色看上去并不鲜亮；个体重量更重的鹅蛋会好一些，因为里面含有的蛋清更加充足。

2、看蛋白和蛋黄：

一般来说，蛋黄和蛋清有着清晰地分界线，蛋内没有丝状物体的鹅蛋就是优质的鹅蛋。

假鹅蛋的蛋壳更加鲜亮，也会更加平滑圆润，除此之外，假鹅蛋在晃动时会有着清晰的水流声。