桑葚怎么保存才新鲜 这样做可以保存一个月

通常来说，想要保存桑葚可以选择冷藏法。将桑葚放入冰箱冷藏，不要洗，吃时再洗，不过这样保存，也只可以保存两三天。

如果买的桑葚太多，一时半会吃不完，这个时候，需要对桑葚进行密封处理。这样的储存方法可以让桑葚保存半个月。

将桑葚放入保鲜盒内或用保鲜膜、保鲜纸包好后放入冰箱冷藏，这样可以降低桑葚的浓度，让桑葚处于休眠的状态，延长保质期。

把桑葚洗净分小包放入冰箱冷冻层，使其处于冰冻状态，食用时取出泡温水中解冻食用，也是一个不错的方法。

市面上有售卖的可以食用的水果保鲜剂，这种保鲜剂是比较安全的，可以将其覆盖在丧生的表面，形成一个密封层，这样就可以起到一个防止氧气进入的作用，不过买的时候，一定要选择正规厂家生产的，这样才更安全。

吃不完的桑葚还可以加工成各种各样的食物。可以制成桑葚干、桑葚酒、桑葚果酱、桑葚冰激凌等，通过晾晒、酿造、熬制、冰冻等等工序得到的桑葚干、桑葚酒、果酱、冰激凌能够更长久的保存。

如何挑选桑葚？

挑选桑葚的时候需要注意，常见的桑葚有紫、红两种颜色，除了可以做水果食用外，还可用来榨汁、泡酒、泡茶、煮粥等，每天可以适量吃一些桑葚，但是不可以吃太多。

桑葚的上市期是4月到6月，因为是浆果类水果，所以挑选起来很简单，不要选表面看起来比较烂的，最好是挑选表面饱满的，还没有太多烂的，这样可以延长桑葚的保质期。