杏吃不完可以做什么 这些你都了解吗

买回来的杏子吃不完，可以制作成杏干，当然，还可以用杏子来酿酒、制作杏肉蜜饯等，这些方法都可以将杏子长期保存。

杏干的制作方法还是比较简单的，把杏子从中间剖开，如果杏子个头较大，可以切成条状或者是块状，在阳光下暴晒几天，待水分晒干，即成为杏干。这种食物制作好了以后，吃不完可以用保鲜袋密封好，防止进入水汽。

想要杏干的口感更好，可以在切成块状之后加入白糖，腌制一个晚上之后同糖水一起煮开，浸泡一天，之后再进行晒干，这样的杏干含糖量很高，口味也更加甜。

杏子吃不完还可以酿酒。将杏子放入高度的白酒中，差不多一个月，就可以酿好。在酿造杏酒的时候，最好是把杏肉洗干净，放入酒曲，放入适量白糖，注意无菌保存，这样可以防止其变质。

当然，杏子好好保存，也是可以保存比较久的。杏子如果打算近期吃完，可以存放在冰箱的保鲜层，可以保存一周左右。如果家中没有冰箱，这个时候可以买一些没有成熟的杏子，这样杏子也可以短期保存。

冰箱的冷冻层也可以保存杏子。把熟透的放入冷藏箱，把欠熟的摘一部分放入保鲜层，这是一种较为科学的方法。当然需要注意，杏子摘下来之前，可以用水对杏子进行浸泡，冲洗之后沥干水放入冰箱即可，这样可以保存比较久的时间。

杏子这种水果其实不建议存放在冰箱内过久，因为存放时间过长，会影响杏子的口感。