天门山景区游客暴力采果子，场面一度失控

有网友在湖南张家界天门山旅游时，发现许多游客暴力采摘樱桃树上的樱桃，场面一度失控。周围有人劝阻，但游客不予理睬。天门山景区工作人员表示，现场工作人员向公司反映过此事，但游客素质有高有低，只能侧面提醒客人。

挑选樱桃小技巧：成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽，而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃，手感往往也是软绵绵的，不够新鲜，口感也不好。昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的樱桃一般较甜，要选择颜色是暗红色的樱桃，这种樱桃通常口感比较甜，而颜色较浅的则口感略微发酸。

樱桃大小是品种问题，和口感甜度没关系。通常，大个樱桃果肉韧性更好，小个樱桃果肉相对更柔软。挑选时，可多注意樱桃根蒂处的形状，这个地方越凹，樱桃会更甜。果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候，果梗为绿色，放久了，便开始发黑。

新鲜的樱桃一般可保存3到7天，甚至10天，但建议不宜过长存放。樱桃非常怕热，要把樱桃放置在零下1℃的冰箱里储存。樱桃在入贮前先预冷，进行采后处理包装，最后入库贮藏。预冷降温速度越快贮藏效果越好，入贮前库温降至甚至还可以稍低一些，入贮后使果温迅速降至2℃以下，要保证恒定低温高湿条件。

清洗樱桃时首先将樱桃先放在干净的洗菜盆子里，然后加上自来水，水刚没过樱桃就行。大约泡5分钟左右。在水中放入一些食用碱，稍微搅拌均匀就行。放碱的多少，要根据洗的樱桃的多少，注意不要放太多。

放完碱后，泡10分钟左右，再轻轻把樱桃揉搓一下，这样能把大部分脏东西洗掉。对个别比较脏的地方要仔细洗一下。搓一遍之后再换两次水，冲洗一下。如果有时间，最好用凉开水再洗一遍即可。