男子醉驾6小时到南京，只为吃小龙虾

前几日，刘某因涉嫌醉驾，在南京宁连高速收费站被交警拦下。吹气检测结果显示，酒精达110毫克每百毫升。经询问，男子是前一天晚上8点多喝的酒，然后从山东济南连夜驱车6小时来南京，不为别的，就为了吃南京的小龙虾。

在询问过程中男子表示：“南京的小龙虾不是好吃嘛，我想从超市买调料包回去。我在南京吃过一次，比我们那儿的好吃多了。”目前，案件正在进一步审理中。美食的诱惑力再大也不能违法醉驾。

红烧小龙虾做法：清洗小龙虾，虾头两边的壳剪开把腮剪去，捏住虾尾中间的那一片用劲往外一拽，抽出虾肠，用牙刷把虾再刷一遍。油锅烧热放入花椒煸香再放入葱姜蒜红椒等煸香后放入虾煸炒，然后放入酒、糖、酱油调味，再加一点水，大火烧开，小火慢煨约十五分钟至二十分钟，到每只虾都是红红的，味道渗进虾里就可以了，起锅后，撒一把香菜即可。

酒香麻辣小龙虾做法：使用约 60-70 度的温水，小龙虾略煮 20 秒左右，再次洗净备用。准备炒锅料，小火，煸香香料，依次下入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱、翻炒，放入小龙虾继续翻炒。二锅头40ml 淋锅边儿，翻炒。啤酒 1 瓶，翻炒，入葱加盖，大火烧开，小火 10 分钟。适量盐，调味，出锅即可。

十三香小龙虾做法：龙虾洗净，下入烧至八成热的色拉油中，大火浸炸10秒，捞出控油锅内放入熟猪油、菜子油，烧至七成热时，放入生姜、大葱、蒜子，炸香，接着下入剩余的蔬菜料炒香，然后下入辣椒皮、青花椒、豆瓣酱，继续用小火炒香，最后下入龙虾粉小火炒匀，将龙虾下入锅内翻炒出香味，烹入白酒，加入啤酒和清水，大火烧10分钟改小火焖20分钟，用盐、白糖调味，捞出龙虾滤渣。龙虾装盘，淋上汤汁，撒芝麻、香菜段。

麻辣十三香小龙虾做法：小龙虾去腮，去尾清洗干净，起锅烧油放葱姜蒜花椒爆香后放火锅底料，还有豆瓣酱，将豆瓣酱炒出红油。放入炒好的虾，加白酒激发出调料的香味，然后再加盐，十三香，一瓶啤酒。大火转小火炖二十分钟。加糖，味精，鸡精，孜然粉，青椒。翻炒入味出锅。