香蕉变黑还能吃吗 吃了有什么害处

一般来说，如果香蕉的外皮变黑，但是里面的果肉没有变黑，这样是可以吃的，但是如果香蕉的里面也变黑了这样是不建议继续吃的。

香蕉皮很容易变黑，因为这种水果的外皮中含有大量的酚类物质，这种物质的抗氧化性非常强，在没有损坏的情况下，香蕉皮短时间是不会变黑的，但是如果触碰到了一些利器，最终是会变黑的。

香蕉皮如果出现了黑点，是可以继续吃的，只要是里面的食物没有腐烂，吃起来口感不会有很大的差别。一些放久了的香蕉，外皮可能会出现变黑的现象，如果这样的香蕉里面没有变黑，那么口感会比没有变黑的香蕉要好很多。

香蕉在变黑之后，成熟的更好，其中含有的钾元素也会增多，钠元素减少。这样的香蕉可以降低高血压，甚至还会降低中风几率。

成熟的香蕉在真菌作用下可以出现一些黑色的斑点，这种香蕉中的铁含量更多，可以缓解贫血。

一些成熟的比较好的香蕉，里面含有的膳食纤维更多，这种香蕉可以促进肠胃的蠕动，还可以起到一个让体内的废物快速排出的效果。

香蕉中含有非常丰富的营养物质，而且含钠量非常低，不含有胆固醇，能给人提供一定的营养还不会让人发胖，经常吃香蕉还能够有益于大脑，预防神经疲劳。

此外，香蕉还可以帮助人体补充能量，刺激胃粘膜细胞的生长，起到一个预防和治疗胃溃疡疾病的作用。