荔浦芋头是哪里产的 为什么这么受欢迎

荔浦芋头产自广西省桂林地区的荔浦县，这种芋头个头大，营养还十分丰富，将其切成薄片之后，油炸，夹在猪肉中做成红烧扣肉，风味十分独特。

荔浦芋头是芋头的上上品，这类芋头富含丰富的蛋白质、钙质、钾元素等，还含有氟元素，对人的牙齿有很好的保护作用。

荔浦芋头含有大量的多糖类植物胶体，可以帮助人体增强食欲、促进消化，还有一定的止泻作用。

荔浦芋头含有大量的膳食纤维，可以防止便秘，还可以提高人体的免疫能力。

荔浦芋头怎么做好吃？

新买的芋头会比较硬，这个时候可以直接将其放入水中煮十五分钟作用，等到芋头变软，直接在水里将其去皮。

去皮后，将芋头切成一块块的薄片，切好的芋头里面可能还是有一些硬，这个时候，可以直接上火，煮大概八分钟到十分钟左右，等到完全变软，然后将其拿出来。

将锅内放入香油，等到油热之后，倒入剁椒翻炒，差不多之后，倒入芋头，然后慢慢翻炒，加入适量的调味品，在出锅之前，放入切好的葱丝。

荔浦芋头和普通的芋头的口感不是很像，这类芋头吃起来没有那么黏黏的感觉，口感相对来说更清爽。很多奶茶中的芋泥还有一些菜品，都是用荔浦芋头制作的。