蛋挞烤箱温度时间多少 关键看烤箱的大小

蛋挞是大家都非常喜欢吃的一种食物，在市面上，蛋挞的价格很贵，不过，我们可以自己在家里制作蛋挞，不仅实惠，并且更卫生健康。那么蛋挞放入烤箱烤制的话，需要多长时间呢？

烤箱都是不一样的，有大烤箱，也有小烤箱，所以不能断定放入烤箱里的蛋挞具体需要多长时间才能烤熟。如果烤箱提前进行预热10分钟，220度的烤箱，将蛋挞放进去后需要15分钟左右就能烤熟了。

一般蛋挞呈蛋黄色，里面的蛋液凝固就可以了。用烤箱烤出来的蛋挞，不仅口感很好，主要是做的时候比较方便。蛋挞可以蒸着吃，通常蒸出来的蛋挞口感软糯偏向于蛋糕。

蛋挞很容易出现中间不熟的情况，所以一定要将蛋挞煮熟。判断蛋挞熟没熟还有一个方法，就是以找个牙签扎一下蛋挞的中间，如果没有面糊粘挂现象就证明是熟了。蛋挞吃起来里面软软的，有点湿湿的，不过不会流出来的。

蛋挞的具体做法：

第一步，准备适量的鸡蛋，将鸡蛋打入锅里，倒入牛奶并加热，然后适量的加入点白糖、淡奶等。

第二步，将鸡蛋液加入牛奶中搅拌均匀后加三花、炼乳搅拌均匀。

第三步，倒入准备好的模具中，放进烤箱里，设置上210度，下220度，烘烤20分钟左右即可拿出来。待蛋挞稍微凉却后，就能吃了。