百香果的籽可以吃吗 这种食物吃法多样

百香果的籽是可以吃的。百香果的籽本身就是一种可以吃的物质，在食用百香果的时候，百香果的果肉和籽不是很好分离，两者基本上都是混合在一起食用的。

百香果的籽本身比较小，如果不喜欢嚼碎籽之后的酸味的话，可以选择直接吞下，最后会随着粪便被排出体外，这样百香果的籽的酸味就不会很明显了。

百香果的吃法有很多种，最简单的方法就是洗干净之后生吃或者是拌水喝，如果想要口感好一些，可以加入一些酸奶或者是配合蜂蜜，冲水喝。

百香果冲水的温度不适合太高，不建议高于高于五十度，如果太高，百香果的营养成分可能会被破坏掉。

如何挑选百香果？

百香果学名“西番莲”，巴西热带水果，这种水果在挑选的时候需要注意，最好是挑选表面色泽鲜艳光亮，没有刮痕和斑点且表皮油性多的，这样的百香果吃起来更好吃。

如果是拿起来沉甸甸的百香果，并且晃动的不是很厉害，这样的百香果成熟度好，新鲜度也高。

新鲜的百香果闻起来香味也比较清香，没有复杂的异味，如果出现了地瓜味、有点闷闷的味道，这样的百香果可能是变质了，不建议购买。

另外，晃动的百香果也不建议购买，因为这样的百香果可能果肉分离了。在购买百香果的时候，一定要擦亮眼睛，如果购买到劣质的百香果，不要为了避免浪费吃进肚子中，不然会引起一些应激反应。

百香果虽然好吃，但是这种食物含有比较多的酸性物质，也不建议一次性吃太多，还是适量吃为主。