海虹在购买时需要注意这些，进来了解一下

海虹是生活中见的一种海产品，主要分布在我国的黄海和渤海两个海域，肉质较为鲜美。

海虹是没有内脏的，里面的肉也都是可以食用的，只是需要注意两点：食用之前需要把海虹清洗干净、一定要煮熟之后再食用。

生活中我们买到的海虹大多是人工养殖的，在购买时需要注意以下几点：

1、购买活海虹：

海虹外壳是张开的，如果是活海虹，用手触摸之后，海虹会合上外壳。

如果触摸海虹外壳之后，海虹外壳并没有合上，说明这是死海虹，这种海虹不建议购买和食用。

2、看重量：

一般来说，如果海虹个体较重的话，说明该海虹的肉比较多，建议购买这种海虹。

一般来说，较大的海虹，海虹肉也会比较肥大，可以挑选较大的海虹。

3、闻味道：

如果海虹存在腐臭气味，说明已经腐烂变质，这种海虹不建议购买和食用。

海虹本身是比较脏的，买回家之后是需要进行清洗的，把买回来的海虹放到装有水的水盆中，加入适当的水。

然后在水中加入2至3勺食用盐，等待2个小时左右，看见海虹把脏东西吐出来之后，再次换清水来冲洗，表面还比较脏的话，我们也可以再用刷子刷一遍。

海虹买回家之后，如果是新鲜的海虹，一般的保存方法就是用冰块进行保鲜，这样的方式也是最好的，但是保存的时间比较短。

如果打算长期保存，可以用清水洗干净之后，放在冷冻室中保存，可以保存较长的时间。

虽然这种方式保存时间较长，但是食用口感会大大下降。