荔枝太多吃不完怎么处理 这些方法你学会了吗

荔枝是夏季经常会见到的一种水果，这种水果口感甜，水分也十分多，吃起来非常好吃。日常生活中，如果家中的荔枝比较多，吃不完，这个时候可以制成荔枝果冻、荔枝干、荔枝汁、荔枝罐头、荔枝酒、荔枝银耳羹等。

荔枝酒的做法十分简单，将荔枝去皮之后，放入一个瓶子中，之后一层荔枝肉一层冰糖，直到瓶子装满。荔枝水分很高所以度数要高点才能杀死细菌，盖上瓶盖密封好。之后将这种东西存放在通风阴凉的地方，三个月就差不多了。

如果是夏季，担心荔枝会变质，这个时候可以将其存放在冰箱中，效果也是非常不错的。

买荔枝也是有技巧的，一般来说，无论多好的荔枝，也没有颜色极度鲜艳又不带一点杂色的，大多数的荔枝要么红中带绿，要么红中带白，要么浅红中带暗红，这种荔枝都是比较新鲜的。

荔枝最好是挑选水润圆滑的。如果果皮发干，那么这种荔枝一定经过了长时间的储存，购买时一定要避免。

买荔枝的时候，可以仔细观察荔枝的龟裂片，也就是我们所说的鳞片，龟裂片如果细小而紧密，那么这种荔枝还没有达到成熟期，如果龟裂片相对较大并且规则，那么这种荔枝的口感会相对较好。

观察果柄和果皮交界的地方，因为荔枝这个部位最薄弱，所以害虫经常趁虚而入，如果荔枝的这个部分出现了害虫或者虫孔，这样的荔枝最好是不要买。