西红柿放入冰箱里面好几天还能吃吗 如何正确存放

西红柿是一种比较常见的食物，这种食物营养价值高，既可以生吃，还可以炒菜吃，可以说用途十分广泛。

放入冰箱的西红柿，如果存放时间比较久，但是没有变质，也没有腐败的气味，这个时候其实是可以吃的。如果出现流水这种状态，这样的就不要吃了，大部分是变质了。

西红柿的保存方法很多，可以将西红柿蒂朝下摆放在室温下保存，能防止空气进入西红柿，也能防止西红柿中的水分从蒂的疤痕处散发，能保存大概1周左右。

西红柿还可以放入塑料袋中保存，一般来说，放入塑料袋中的西红柿不要完全成熟，这样很容易让西红柿坏掉。可以扎紧口，放置在室温阴凉处。并且每天打开袋子1次，通风换气5分钟左右，如果塑料袋中有水，一定要将水分完全除掉。

西红柿还可以制作成西红柿酱保存，如果家中的西红柿比较多，这个时候可以将西红柿洗干净切成块状放进大口瓶中，把瓶子放在蒸锅里隔水煮20分钟，盖子乘热盖紧，取出晾凉后存放在阴凉处。

日常生活中，挑选西红柿一定要有技巧的，优质的西红柿吃起来是“沙”或水分含量高，酸甜适中；劣质西红柿果肉硬、无味，口感发涩，买的时候，可以仔细观察西红柿的外部和形状，这样就可以挑选到好吃的西红柿。