食用杏鲍菇的好处有哪些，你清楚吗？

说起杏鲍菇，相信大家并不会陌生，这是生活中常见的一种食材，有着脆嫩的肉质，肥厚的菌肉，是国内当前人工栽培的食用菌中数量少、价格最高的菇类。

其实，杏鲍菇是亚热带草原、干旱沙漠地区典型的野生食用菌，是集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。

杏鲍菇富含蛋白质、脂肪、总糖、还原糖、灰分、维生素C和钙、镁、铜、锌等多种矿物质元素，营养价值是非常高的，尤其是含有17种氨基酸，其中7种是人体必需氨基酸。

既然杏鲍菇有着这么高的营养价值，食用杏鲍菇有着什么好处呢，一起来看一下：

1、促进消化，健脾开胃：

杏鲍菇中富含寡糖，胃中的双歧杆菌会和这种物质一起作用，有着促进消化、吸收的作用，而且味道鲜美，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。

2、增强免疫力：

杏鲍菇中含有着将近百分之二十的蛋白质含量，是一种低脂肪、高蛋白的补品，尤其是17种氨基酸，其中7种是人体必需氨基酸，可以增强我们的机体免疫力，强身健体。

3、美容养颜：

杏鲍菇中含有的丰富膳食纤维能够帮助排出体内毒素，起到保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，起到美容养颜的作用。

一般来说，杏鲍菇的保存时间不会太长，常温保存下多在4到5天左右，如果放入冰箱中储存的话，差不多可以放置2周左右，建议大家在合理时间内食用。

说到这里，关于杏鲍菇就介绍完了，希望对你有所帮助。