红薯和番薯的区别 两者只是叫法不一样而已

红薯和地瓜在生活中经常听到，但有许多人都搞不清楚，这两者到底有什么区别。实际上，红薯就是番薯，番薯就是红薯，两者没有任何区别，只不过，地区文化的不同，叫法不同而已。

红薯和番薯是同一种食物，这种食物其吃法比较多，可以蒸熟吃，也能煮熟食用。有些地区会把番薯叫做地瓜，比如在山东地区，就会把番薯称为地瓜。

番薯和红薯没有区别，只是叫法不一样，而红薯和地瓜是有区别的。地瓜的表皮为淡黄色，像个大陀螺。而红薯表皮则为红色，比前者要长细些。

地瓜外皮能用手剥掉，里面是白色。而红薯必须削皮，里面的颜色有白色，黄色和红色。红薯和地瓜的吃法也不一样，地瓜可以生吃或者凉拌食用，红薯只能蒸熟后吃，或者烤熟后吃。

红薯比地瓜要长些，底部宽大，先端窄些，表皮颜色为红色。红薯吃起来很甜，可以当做饭后食物吃，也能当做减肥餐，因为红薯的热量很低。

红薯的吃法比较多，如果感觉很麻烦的话，可以直接蒸熟吃，或者煮熟吃。红薯也能用来做粥，其口感也是非常不错的。

红薯的外皮最好去除掉，因为红薯皮会影响食用口感，且红薯皮比较难清洗，上面有许多泥土和脏东西，去除掉食用更好。