炒饭可以放什么菜？教你做好吃的炒饭

米饭的吃法有很多，炒饭就是其中比较受欢迎的一种做法，它的口味丰富，吃起来鲜香可口，深受人们喜欢。炒饭搭配蔬菜，其中既有主食又富含维生素，再喝上一杯牛奶，当做早餐非常好，这样搭配的营养成分非常丰富。

米饭是中国人日常饮食中的主角之一，米饭的营养非常丰富，它的组成成分中，碳水化合物占75%，蛋白质占7%至8%，脂肪占1.3%至1.8%，此外，蕴含丰富的维生素和有利于人体健康的微量元素。其中大米所含的纤维素、可溶性糖结合大米中所含淀粉，很易被人体消化和吸收，且热量低，饱腹感强。

包菜是十分常见的家常蔬菜，它含有大量的维生素C、β-胡萝卜素、维生素E，这些营养物质都有着很好的抗氧化作用，能够有效的预防细胞老化并且延缓细胞老化的速度；包菜中的维生素U还可以保护粘膜细胞，食用包菜可以很好的保护大家的胃黏膜。

胡萝卜也是常见的蔬菜，它的营养价值很高，富含胡萝卜素，食用之后可以为人体补充多种营养元素，而且胡萝卜的色泽鲜艳，放进炒饭里非常好看。

玉米粒中含有丰富的糖类、蛋白质、胡萝卜素、黄体素、磷、镁、钾、锌等矿物质，玉米粒中还含有大量的钙质，食用之后可以促进身体发育，玉米粒色泽也很鲜亮，放进炒饭中是很好的选择。

杂蔬炒饭：

大家可以提前一天把吃剩的米饭放进冰箱里，这样可以让米饭的口感更好。把米饭从冰箱中拿出来冷却到室温备用；把包菜撕成小块清洗干净，把胡萝卜清洗干净切成丁，在锅里加入适量的清水，用大火烧开，把白菜和胡萝卜丁倒进开水中，1分钟之后捞出来过凉水，之后沥干水分备用。

在锅里加入适量的食用油，把包菜、胡萝卜丁放进去翻炒，之后把米饭倒进锅里，翻炒片刻之后，加入玉米粒，最后放入适量的食盐和酱油调味，这样杂蔬炒饭就做好了。