鹅蛋怎么做好吃不腥味 家常做法好吃又简单

鹅蛋的营养丰富，但是很多人都吃不惯，因为鹅蛋的口感和鸡蛋是不一样的，而且腥味偏重。鹅蛋的价格不低，如果不吃真的太浪费了，该如何制作鹅蛋才可以既不会很腥，又可以很美味呢？

炒鹅蛋怎么做？

准备材料：鹅蛋、青椒、红萝卜、香葱、蒜末、姜末、胡椒粉、五香粉、糖、香菜。

制作方法：

1、把葱姜蒜都切成末然后放在一边备用，青椒要洗干净然后把菜籽去掉，切成丝，红萝卜去皮之后再切丝，都一起放在一边备用。

2、把鹅蛋打在碗里，然后用筷子打散，加入盐、香葱、香菜、胡椒粉搅拌均匀。

3、在炒锅里面放入适量的油，油温热了之后把葱姜蒜放在里面爆香，有香味之后加入青椒和胡萝卜，用大火煸炒，加入五香粉和盐糖调味。

4、把青椒丝和胡萝卜丝摊均，然后把鹅蛋液倒进去，小火加热让蛋液凝固，翻炒至蛋液熟透，盛出来装盘即可。

鹅蛋蒸虾仁怎么做？

给宝宝做饭可以把鹅蛋和虾仁放在一起炒，好吃又有营养。

准备材料：鹅蛋1个、虾仁若干、小葱、盐、生抽、麻油。

制作方法：

1、把虾仁洗干净然后抽出虾线，把虾仁放在碗中，然后倒入适量生抽腌制虾仁。小葱切成小段放在一边备用。

2、鹅蛋倒入碗中打散，加入少量水和盐，加水可以让炒出来的鹅蛋更加松软，炒鸡蛋的时候也可以用这个方法。

3、把碗中的鹅蛋放入锅里蒸五分钟，然后放一层虾仁，生抽直接倒在上面，继续蒸十分钟。

4、在最外层撒上小葱，浇一点麻油在锅里闷一分钟左右就可以了，关火，出锅。

鹅蛋的蛋白质含量很多，吃鹅蛋可以增加身体抵抗力，正确的方法做鹅蛋，给家人带来健康和美味。