怎么挑到软糯好吃的南瓜？南瓜爱好者必看

南瓜是很有营养的食物，其中含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等营养成分，南瓜里还有丰富的膳食纤维，食用之后可以促进肠道蠕动，维持良好的肠道微生态，对缓解便秘有很好的效果。

南瓜的食用方法也有很多，不过想要买到好吃的南瓜可不容易，大家可以通过以下这些方法挑到软糯香甜的南瓜。

看颜色：

因南瓜种类的不同，挑选方法也不一样，金黄色的南瓜比较好选择，颜色深黄，条纹清理粗重的为成熟的南瓜；绿色的南瓜，要挑选择那种绿的发黑的为成熟南瓜。不管是什么品种的南瓜，都要记住它的棱越深，瓜瓣儿越鼓的成熟度就越高。

看外皮：

挑选时，要选择外形完整的南瓜，如果有腐烂变质的情况，就不要选购。不过有机种植的南瓜，外皮难免会有一些小小的斑点甚至是突起这并不影响南瓜的品质。

看瓜瓤：

将南瓜切开时，如果感觉南瓜的瓤非常坚硬，那么这样的南瓜口感比较好，又面又沙,而且甜度高。好吃的南瓜瓤，颜色多为金黄色，颜色较深的，成熟度高；反之，如果颜色浅浅的，就证明成熟度不够。

掐外皮：

用指甲朝南瓜的外皮稍稍用力一掐，老南瓜外皮比较坚硬紧实。如果南瓜皮一掐就破,就证明成熟度不够，是嫩瓜。如果有水渗出来，渗出的水又快又多是嫩瓜，渗出的水较少为老瓜。还可以用手指沾水少许，与拇指摩擦，如果沾手或者手上有白色的粉，就说明南瓜是成熟度比较高的。

摸茎部：

南瓜上一般会连着一小段茎，大家可以用手摸掐一下这段茎部，如果感觉非常硬，像在摸木头一样，就证明南瓜采摘的时机比较合适，成熟度好。