家庭版无烤箱做披萨教程 想吃多少芝士就加多少

对于中国的家庭来说，没有烤箱是很正常的，因为大部分的食物烹饪方式都不需要烤箱。不过有的食物在烹饪的时候需要使用烤箱，如果家里没有烤箱，是否可以找其他的方法呢？答案是可以！比如说披萨，家里没有烤箱，但是孩子想要吃披萨了怎么办？下面给大家介绍家庭版无烤箱披萨的做法。

准备材料：

面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、青椒、火腿、培根、芝士碎、酵母。

根据个人的口味，可以对一些用料进行调整。

制作方法：

1、把面粉加入一些酵母、糖、盐、黄油，然后用牛奶揉成面团，放在容器里面醒二十分钟之后，继续揉面团让表面光滑，最后再醒一个小时左右。

2、把面团用擀面杖擀成薄饼的状态，然后用叉子在薄饼上插上一些小孔。

3、可以在上面加入一些披萨酱，也可以直接刷上番茄酱，撒上芝士碎，可以多放一些，然后加入准备好的食材，最后再撒上一层芝士。

4、把面饼放入电饼铛或者平地锅，刷上黄油，然后开小火，满满把披萨煎熟，最后成品就可以出锅了。

因为披萨在煎的时候只是煎一面，所以提前可以把蔬菜炒一下，这样更好熟。

在煎的过程中，一定要用手拿着平地锅一直围着火转，这样可以让披萨熟的更加均匀。整个过程都要使用小火，对披萨慢慢的加热，这样才能避免披萨的底部糊锅。

大概煎二十分钟左右，最顶上的芝士都融化以后，用锅盖盖上，焖一分钟左右再盛出来，披萨的味道会非常好吃，下面的饼也十分香脆可口。

如果喜欢拉丝的感觉，可以多放一些芝士碎，一般的外卖披萨可能没有那么多芝士，但是自己做想吃多少就可以放多少。